겨울철 간식을 떠올리면 가장 먼저 뭐가 떠오르시나요??

저는 따뜻한 방안에서 티비를 보며 먹는 귤과

바삭바삭 하고 따끈따끈한 군만두가 떠오르는데요

오늘은 겨울 간식 군만두 맛있게 굽는법에 대해서 포스팅 해보겠습니다.

군만두라 하면 중국집에서 서비스로 나오는 튀김만두와

분식집에서 떡복이 국물에 찍어 먹는 납작만두가 떠오르는데요

일반적으로 프라이팬에 기름을 두르고 앞 뒤로 노릇노릇하게 구워먹는

군만두가 가장 보편적인 방법일것 같습니다.

집에서 보통 군만두를 구울때는 냉동만두를 사용하게 되는데요

불조절을 잘못하면 겉은 타고 안은 얼어있는 상황이 생길수도 있습니다.

그래서 군만두의 바닥면은 노릇노릇 바삭바삭하게 익히면서

만두 속은 따끈따끈하게 그리고 만두 피는 부드럽게 익할수 있는

겨울 간식 군만두 맛있게 굽는법을 알려드리려고 합니다.

먼저 프라이팬에 기름을 충분히 두릅니다.

그리고 소주컵으로 1~2잔 분량의 물을 넣어줍니다.

그리고 냉동상태의 만두를 팬에 넣어주는데요

바삭바삭하게 익히고 싶은 면을 바닥쪽을 항하게 정리를 해줍니다.

그리고 불을 강불로 맞춘 뒤 뚜껑을 닫아줍니다

이렇게 군만두 굽기를 하면

먼저 식용유와 함께 넣었던 물이 증발하면서 군만두가 쪄지게 됩니다.

그리고 물이 다 증발하고 나면

남은 식용유로 바닥면을 바삭바삭하게 구워주게 됩니다

그래서 바삭바삭하면서도 부드러운 식감의 군만두를 만들수 있습니다.

한가지 주의할 점은 수분이 어느정도 날아간 후에 

팬을 흔들어서 바닥에 붙지 않게 해줘야 합니다.

오늘은 겨울 간식 군만두 맛있게 굽는법을 알아보았는데요

오늘 소개해드린 방법으로 맛있는 군만두 만들어 드시길 바라겠습니다.